La fréquentation des lieux de restauration au déjeuner pendant les jours de semaine est un sujet qui avait déjà fait l’objet d’une étude en Septembre 2011. Le SIAL, Salon International de l’Agroalimentaire a demandé à CHD Expert d’investiguer sur le sujet en analysant le mois de Mars 2012 :
Les constats générés par les résultats sont [...]
Communiqués de presse de CHD Expert France
CHD Expert - Spécialiste de la consommation hors domicile
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Quelles sont les préférences des consommateurs pour leur déjeuner ?
L’impact de la vague de froid sur la Consommation Hors Domicile
Dans un contexte glacial, CHD Expert s’est intéressé à l’impact de la vague de froid en France sur les éventuels changements des consommateurs sur leur repas pris hors domicile.
C’est confirmé : les consommateurs hors domicile ont été « refroidis » !
« 39% des personnes interrogées ont diminué leurs occasions de repas pris à l’extérieur pour [...]
Augmentation des achats de pain en Boulangeries et commerces de proximité
Les consommateurs de pain en France en 2011
CHD Expert dévoile les derniers résultats de son enquête annuelle sur la consommation de pain en France.
Près de 8 Français sur 10 achètent leur pain généralement dans une boulangerie alors qu’un tiers des personnes interrogées se procurent fréquemment leur pain en GMS.
Comparativement à 2010, nous constatons une augmentation [...]
Etude sur les produits bios, éthiques & durables
Lancement d’une grande enquête sur le bio en CHD
CHD Expert, leader de la collecte d’informations sur le marché de la Consommation Hors domicile, et SP Conseils spécialiste du développement durable et de la responsabilité sociétale de l’entreprise appliqués au secteur de la CHD, ont rassemblé leur expertise pour le lancement d’une grande enquête sur les [...]
Les vacances des Français en 2011
Leurs choix et conséquences en Consommation Hors Domicile
CHD Expert a renouvelé une enquête déjà mesurée l’an passé sur l’hébergement et les dépenses « hors foyer » des Français durant leurs vacances estivales.
De la même manière qu’en 2010, un peu moins de 30% des Français ne sont pas partis en vacances cet été ! Cependant, le [...]
La Vente à Emporter poursuit sa croissance
L’évolution des recettes est à la hausse pour tous les segments de la vente à emporter : restauration rapide, boulangeries pâtisseries et autres types d’établissements réalisant de la VAE. 56% des restaurateurs ont observé une hausse de leurs recettes au cours du premier trimestre 2011 par rapport au même trimestre en 2010.
Le baromètre de la restauration à table : 1er Trimestre 2011
Le marché de la restauration à table sur le chemin de la croissance
Le marché de la consommation hors domicile amorce un début de sortie de crise au premier trimestre 2011.
Terrasses saisonnières ou terrasses permanentes ?
Les terrasses des cafés hôtels restaurants
A l’arrivée des beaux jours, CHD Expert s’est intéressé au taux de détention de terrasses saisonnières ou permanentes de la part des cafés, hôtels, restaurants.
Forum de la Distribution Automatique à Cannes
A l’occasion du Forum de la Distribution Automatique qui se tient actuellement à Cannes, CHD Expert et les organisateurs du salon, EDYGRAF, se sont intéressé à la consommation de snacks / collations et de boissons des Français, en dehors des repas.
Bilan TVA 4ème Trimestre 2010 pour la Restauration à Table
Près d’un an et demi après la baisse de la TVA à 5,5% dans la restauration (au 1er Juillet 2009), CHD Expert continue de s’intéresser aux répercussions de cette mesure auprès des restaurateurs de la restauration à table.